国际麻将，又称国标麻将，是麻将的一种竞技玩法，其核心规则是8番起和。这意味着玩家胡牌时，手中的牌型必须至少计算为8番，否则不能胡牌。
国际麻将共有81种番种，不同番种可以组合累计，番种计分不重复原则、不拆移原则、不得相同原则、就高不就低原则和套算一次原则。
| 番数等级 | 番种示例 | 特点说明 |
|---|---|---|
| 8-16番 | 混一色、清龙、三色三同顺 | 基础番种，较易达成 |
| 24-32番 | 七对、全带幺、一色三节高 | 中等难度，需要特定组合 |
| 48-64番 | 清一色、小三元、一色四同顺 | 高番种，需要精心规划 |
| 88番以上 | 大四喜、九莲宝灯、绿一色 | 顶级番种，难度极高 |
由一种花色序数牌及字牌组成的和牌。缺少2番，通常需要与其他番种组合达到8番。
一种花色的123, 456, 789三副顺子连接而成。直接满足8番起和条件，是常见目标牌型。
由七个对子组成的和牌。番数较高，但需要注意七对不允许碰牌，只能自摸。
由一种花色的序数牌组成的和牌。番数较高，但做牌难度大，容易被对手察觉。
国际麻将中，番种组合是达到8番起和的关键。例如：混一色(6番) + 箭刻(2番) = 8番，或全带幺(4番) + 三色三同顺(8番) = 12番。熟悉常见组合能大大提高胡牌效率。
开局时应快速评估手牌，确定做牌方向：
根据摸牌和对手出牌情况灵活调整策略：
| 组合方式 | 番数计算 | 达成难度 | 建议 |
|---|---|---|---|
| 混一色 + 箭刻 | 6番 + 2番 = 8番 | 简单 | 适合有字牌对子的开局 |
| 全带幺 + 幺九刻 | 4番 + 4番 = 8番 | 中等 | 需要较多幺九牌 |
| 三色三同顺 | 8番 | 中等 | 直接满足8番，效率高 |
| 清龙 | 16番 | 中等 | 独立成和，无需组合 |
最容易达成的8番组合是混一色(6番) + 箭刻/门风刻/圈风刻(2番)。混一色只需要一种花色加字牌，而箭刻（中发白）、门风刻或圈风刻在起手有对子时较容易碰出或暗刻。
不可以。国际麻将严格规定必须达到8番才能胡牌。如果只有7番，即使已经听牌，也不能胡牌，必须继续调整牌型直到达到8番，或者改听其他符合8番要求的牌。
国际麻将中有一些番种之间存在排斥关系，不能同时计算，例如：
这些排斥关系需要玩家熟记，避免计番错误。
对于新手，建议按以下步骤学习：
国际麻将与各地麻将的主要区别包括：
"混一色加箭刻，八番轻松得；清龙十六番，独立可成和；三色三同顺，八番效率高；七对二十四，自摸是必须。"
记住这个口诀可以帮助快速掌握常见8番达成方式。